Dejte sbohem zdlouhavému vaření: 5 rychlých a levných receptů, které zvládne každý
Zatímco pro některé lidi je vaření zábavou, jiní ho vnímají spíše jako nezbytnou povinnost. Pokud patříte do druhé skupiny a zároveň nechcete utratit celé své jmění každodenním jezením v restauracích, budou se vám mimořádně hodit recepty na rychlá a levná jídla, která zvládne každý.
Tyto recepty však zcela jistě dokážou ocenit i kuchaři, kteří si vaření užívají. Ti si je mohou přinejmenším nechat v záloze pro případy, kdy nemají na zdlouhavý pobyt v kuchyni z jakéhokoliv důvodu čas.
Migas
Toto jídlo, jehož původ sahá až do 12. století, je velmi levné a rychlé. Jeho příprava zabere pouhých 10 minut, takže ho klidně zvládnete udělat během reklamní pauzy vašeho oblíbeného televizního pořadu.
Ingredience:
- 8 až 12 krajíců chleba (můžete využít i zbytky nějakého staršího)
- 2 kusy cibule
- 1/2 pórku (lze zaměnit za česnek, pokud jej preferujete)
- 6 ks barevné papriky
- slanina: cca 200 gramů
- Olej
- sůl
Koření můžete zvolit dle vašich preferencí. Vhodná může být například mletá paprika, chilli, kari, pepř nebo česnek
Postup:
- Vezměte si pánev a orestujte cibuli.
- Nakrájejte pórek (česnek), slaninu a barevné papriky nadrobno a přidejte je na pánev.
- Přidejte zvolené koření.
- Sáhněte po druhé pánvi a nalijte do ní trochu oleje.
- Na tomto oleji opečte chléb, který by měl být nakrájený na malé kousky. Opečte jej do křupava.
- Jídlo z obou pánví smíchejte dohromady.
- Máte hotovo.
Gnocchi s kuřecím masem, smetanou a špenátem
Ingredience:
- 2 trojúhelníčky taveného sýra
- 4 kuřecí prsa
- 2 balení čerstvého špenátu
- 8 stroužků česneku
- 400 ml smetany ke šlehání
- 2 balení gnocchi
- sůl
- koření dle chuti
- olej
Postup:
- Rozpalte pánev s trochou oleje.
- Nakrájejte kuřecí maso na drobné kousky.
- Kuřecí maso vložte na pánev.
- Jakmile je maso opečené, přidejte nasekaný špenát a česnek.
- Přidejte tavený sýr.
- Směs zalijte šlehačkou.
- Dejte vařit gnocchi.
- Jakmile se dovaří, smíchejte jej se směsí, kterou jste osmahli na pánvi.
- Máte hotovo.

Fazole na kyselo s bramborem a uzeným masem
Ani vaření tohoto jídla není žádná věda. Jak na to?
Ingredience:
- 400 gramů velkých bílých fazolí
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 200 gramů uzeného masa
- 4 velké brambory
- 300 mililitrů mléka
- voda
- jíška
Postup:
- Fazole nechte přes noc máčet ve studené vodě.
- Ve stejné vodě je dejte vařit.
- Nakrájejte uzené maso na malé kousky.
- Uzené maso přidejte k fazolím.
- Nakrájejte brambory.
- Brambory přidejte k uzenému masu a fazolím.
- Jakmile brambory změknou, zahustěte směs jíškou.
- Máte hotovo
Jídlo si okořeňte podle chuti solí, pepřem či jakýmkoliv jiným kořením, které máte rádi.
Batátové hranolky
Mezi nejsnazší jídla na přípravu se řadí i batátové hranolky.
Ingredience:
- 200 gramů batátů
- 2 lžíce oleje
- Sůl
- Koření dle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Nakrájejte batáty na hranolky.
- Vyložte plech pečícím papírem a přidejte na něj 2 lžíce oleje.
- Přidejte nakrájené batáty.
- Pečte 15 minut, poté hranolky obraťte a pečte znovu asi dalších 15 minut, dokud nebudou dostatečně křupavé.
- Máte hotovo.

Čočka na kyselo s vejcem
Čočka je velmi zdravá, což platí i o vejcích. Zároveň nejde o nikterak drahé suroviny.
Ingredience:
- čočka: cca 200 gramů
- lžička soli
- 2 bobkové listy
- vejce
- 2 cibule
- 20 gramů másla nebo sádla
- 10 gramů hladké mouky
- 2 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- Bylinky dle chuti
Postup:
- Čočku přeberte a nechte na dvě hodiny máčet.
- Následně ji propláchněte v cedníku a nasypte do hrnce.
- Do hrnce přilijte 3 hrnky vody a nechte vařit. Jakmile se voda dostane do bodu varu, nechte ji vařit ještě 2 minuty.
- Poté vodu slijte a čočku znovu propláchněte.
- Vraťte ji do hrnce.
- Znovu přilijte 3 hrnky čerstvé vody.
- Přidejte bylinky dle chuti a nechte vodu vařit.
- Když čočka změkne, vodu slijte.
- Udělejte jíškovou omáčku.
- Jíšku přilijte k čočce.
- Dochuťte octem a cukrem.
- Dejte vařit vejce.
- Vejce přidejte k čočce.
- Máte hotovo.
Dobrou chuť!
Zdroje: nejrecept.cz, vareni.cz, happymag.cz, apetitonline.cz, spektrumzdravi.cz reflex.cz