Pravda24
  • Nejnovější
Anders Hellberg
2. 10. 2021

Bude Gréta jíst hamburgery z umělého masa? A jak to vidí úředníci v Bruselu?

ekologie, Greta Thunberg, umělé maso

Přední ekologická aktivistka, osmnáctiletá Švédka Greta Thunbergová, připomněla svou existenci a boj proti globálnímu oteplování na milánském kongresu mladých ekologů Youth4Climate 28. – 30. září. „Přejděte na veganství nebo snižte spotřebu masa!“ – apelovala Gréta na mladé ekoaktivisty. Existuje i třetí způsob. Můžete být (eko)masožraví a jíst hamburgery z umělého masa. Pak nebudete kazit klima ostatním.

Připomeňme výzvy ekologů a OSN, že chov dobytka produkuje 14,5 % celosvětových emisí skleníkových plynů. A jaké jsou to skleníkové plyny? Metan, který je pro klima mnohonásobně nebezpečnější než oxid uhličitý. Povaha skotu je taková, že když se krmí, tak prdí. To víte. Ročně se porazí 75 miliard kusů dobytka, aby se vyrobilo 325 milionů tun masa na hamburgery, steaky, klobásy atd.

Protože ve většině nejsme úplně šetrní, není divu, že se stále častěji ozývají hlasy volající po zamezení chovu zvířat. Byznys nechce utrpět, a tak se pro novou ekologickou dobu již připravuje a pracuje na technologiích pro rychlou a levnou výrobu umělého masa. K výrobě umělého masa jsou zapotřebí kmenové buňky odebrané živým zvířatům. Buňky se množí přibližně dva týdny, což je doba, za kterou se vytvoří maso nebo svalová tkáň. V oddělené kultuře se stejnou metodou vyrábí tuk. Tyto umělé produkty se pak kombinují. Poté se přidá barvivo, protože umělé maso nemá krev a musí se nějak podobat skutečnému masu. Celý proces trvá přibližně dva měsíce. Pro srovnání: kráva jde na jatka obvykle ve věku 12 až 18 měsíců.

Umělé maso může být zdravější než maso přírodní. Nejenže neobsahuje škodlivé bakterie. Také proto, že může být obohaceno například o správné vitamíny. Umělý hamburger už není experimentální výrobek, jehož výroba stojí 250 tisíc dolarů. O několik let později, v roce 2019, výroba libry (asi 450 g) umělého kuřecího masa stála 150 dolarů (cca 3 270 Kč) a hovězího 200 dolarů (cca 4 300 Kč). Zatím se nevyrábí ve velkém, ale je to jen otázka času. Izraelská společnost Future Meat Technologies jako první na světě zřídila průmyslovou linku na výrobu umělého masa. A do roku 2022 plánuje snížit cenu umělého masa pod 10 dolarů (cca 210 Kč) za libru. Příliš mnoho přemýšlení o zrušení chovu dobytka v zájmu životního prostředí. Než se stane dostupným nejen pro bohaté, možná se brzy dočkáme omezení chovu zvířat, které ničí klima.

Stačí pár rozhodnutí úředníků a emise metanu z kravských zadků se sníží. Úředníci a politici EU vidí uhlíkovou stopu všude, včetně výroby potravin. Brusel chce změnit sazby DPH na potraviny v celé Evropské unii tak, aby potraviny s největší uhlíkovou stopou, což je především maso, podléhaly základní sazbě DPH, která bude mnohem vyšší. Pokud by se tak stalo před výrobou levného umělého masa, a vše nasvědčuje tomu, že se tak stane, znamenalo by to pro mnohé cestu do minulosti. Návrat ke stravě založené na bramborách, kroupách, hrachu a příležitostně na mase. Ale abychom zastavili globální oteplování, musíme přinést oběti. Kromě toho maso, zejména červené maso, samozřejmě přírodního původu, není tak zdravé, jak si někteří lidé myslí.

I Gréta na umělé maso za těchto okolností nepochybně přistoupí.

Zdroj: umweltbundesamt.de, CNBC


Redaktor: Jiří Motyčka


Marisa Teruel

Kuriózní pátrací akce v Písku. Policejní pes Chico vystopoval pohřešovaného svatebčana 

zdroj

Smrtí řidiče skončila nehoda, která se stala v pondělí večer na Příbramsku

Daniel Pelaez Duque

Statečný muž se sám zachránil před brutálním útokem krokodýla

zdroj

Poblíž Prahy hořel rodinný dům, škoda je jeden a půl milionu korun

Frantisek_Krejci

Muž podlehl zraněním po srážce s vlakem v Otrokovicích

Ivan Aleksic

Další z mnoha internetových podvodů, žena s Českokrumlovska přišla o své peníze

Steve Barker

Pchjongjang hlásí 50 mrtvých po vypuknutí Covid-19

Clark Van Der Beken

Opilá řidička oslovila muže u cesty, byl to policista v civilu

ERIC ZHU

Dvaatřicetiletý motorkář na Zlínsku zemřel při tragické nehodě

  • Anders Hellberg: Wikimedia (CC BY-SA 4.0)
Foto:

Čtěte také

  • Marisa TeruelKuriózní pátrací akce v Písku. Policejní pes Chico vystopoval pohřešovaného svatebčana 
  • zdrojSmrtí řidiče skončila nehoda, která se stala v pondělí večer na Příbramsku
  • Daniel Pelaez DuqueStatečný muž se sám zachránil před brutálním útokem krokodýla
  • zdrojPoblíž Prahy hořel rodinný dům, škoda je jeden a půl milionu korun
  • Frantisek_KrejciMuž podlehl zraněním po srážce s vlakem v Otrokovicích

Pravda24
  • Pracovní nabídky
  • Kontakty
Pravda24.cz vám přináší nové, důvěryhodné zpravodajství z Česka i ze světa.

Copyright © 2019-2020 Pravda24.cz

Na našich webových stránkách používáme soubory cookie, abychom vám poskytli nejrelevantnější zážitek tím, že si zapamatujeme vaše preference a opakované návštěvy. Kliknutím na „Přijmout“ vyjadřujete souhlas s použitím VŠECH souborů cookie.
Cookie nastaveníPřijmout
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT