Nejpodceňovanější zelenina: Pomáhá na srdce i imunitu a stojí pár korun

V dnešní době, kdy je zdravý životní styl stále častějším tématem k hovoru, se hojně setkáváme s exotickými superpotravinami a drahými doplňky stravy. Přitom příroda nám poskytuje skutečné poklady, které jsou nejen levné, ale také mimořádně prospěšné pro naše zdraví.

Jeden takový poklad najdeme v tuzemských zahrádkách. Mezi nejpodceňovanější zeleninu obecně totiž patří (ne)obyčejná červená řepa. Tato nenápadná kořenová plodina se dlouho považovala za „jídlo chudých“, ale její zdravotní přínosy ji řadí mezi skutečné superpotraviny.

Proč by měla být součástí vašeho jídelníčku

Červená řepa je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahuje vitamín C, železo, hořčík, draslík a kyselinu listovou, což jsou živiny nezbytné pro správné fungování těla. Málokdo však ví, že řepa je jedním z nejlepších přírodních prostředků na podporu kardiovaskulárního zdraví a imunity.

• Podpora srdce a cév

Jedním z nejvýznamnějších benefitů červené řepy je její pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Obsahuje dusičnany, které pomáhají rozšiřovat cévy, zlepšují průtok krve a tím snižují krevní tlak. Pravidelná konzumace řepy tak může snižovat riziko infarktu, mrtvice a dalších srdečních onemocnění. Navíc obsahuje betain, který pomáhá regulovat hladinu homocysteinu v krvi. Vysoké hladiny této látky jsou spojovány se zvýšeným rizikem srdečních chorob, a proto může pravidelná konzumace řepy přispět k ochraně vašeho srdce.

• Podpora imunity

Vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů pomáhá posilovat imunitní systém a chrání tělo před infekcemi. Flavonoidy obsažené v řepě podporují detoxikaci organismu a pomáhají bojovat proti volným radikálům, čímž zpomalují proces stárnutí a snižují riziko vzniku chronických onemocnění. Kromě toho obsahuje červená řepa látky podporující tvorbu bílých krvinek, které hrají klíčovou roli v obraně těla proti bakteriím a virům.

• Podpora trávení a detoxikace

Červená řepa obsahuje vysoký podíl vlákniny, která přispívá ke správnému trávení a správné funkci střev. Vláknina pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, podporuje růst zdravých střevních bakterií a přispívá k celkové detoxikaci organismu. Řepa je navíc prospěšná i při zácpě a zlepšuje pravidelnost stolice.

Jak zařadit červenou řepu do jídelníčku

Červenou řepu lze připravit na mnoho způsobů – ať už vařenou, pečenou, syrovou v salátech nebo jako součást smoothie.

• Syrová řepa – můžete ji nastrouhat do salátu s jablkem a mrkví.
• Pečená řepa – skvělá jako příloha k masu nebo pečeným zeleninovým směsím.
• Řepný džus – skvělý pro detoxikaci, stačí řepu doplnit citronem a zázvorem.
• Polévky – připravit si můžete například oblíbený boršč.
• Řepné placky – nastrouhanou řepu lze smíchat s vajíčkem a moukou a osmažit na pánvi.
• Řepné pomazánky – smíchejte uvařenou řepu s tvarohem nebo humusem a získáte chutnou a zdravou pomazánku.

Další zdravotní přínosy červené řepy

Mimo výše zmíněné benefity červená řepa působí pozitivně také na mozkovou činnost a kognitivní funkce. Díky zvýšenému prokrvení mozku může pomoci zlepšit paměť a koncentraci, což je užitečné zejména pro starší lidi.

Obsahuje rovněž látky, které pomáhají snižovat stres a úzkost. Pravidelná konzumace řepy může zlepšit náladu a pomoci při depresích. Tato vlastnost je spojena s obsahem betainu, který podporuje produkci serotoninu – hormonu štěstí. Na nic tedy nečekejte a zařaďte červenou řepu do svého jídelníčku ještě dnes. Nejenže zlepšíte své zdraví, ale také ušetříte, protože červená řepa patří mezi nejdostupnější druhy zeleniny na trhu.

Zdroje: nzip.cz, denik.cz, idealfitness.cz