Toto je jediné nádobí, které garantuje doživotní záruku. Kuchaři ho milují, protože se vyplatí

Francouzská značka Le Creuset se stala synonymem pro kvalitní nádobí, které v kuchyni vydrží celé generace. Její legendární pestrobarevné hrnce se vyrábějí stejným způsobem už téměř sto let a dodnes patří mezi nejuznávanější kuchyňské vybavení na světě.

Barevný fenomén, který přežívá generace

Když se řekne Le Creuset, většině milovníků vaření naskočí obraz robustního hrnce s typickým knoflíkem na poklici. Tato kultovní značka má své místo na výsluní od roku 1925. Všechno začalo u Armanda De Saeghera, odborníka na slévání litiny, a Octave Aubecqa, mistra smaltér. Ti dva spojili své know-how, vášeň pro inovace a estetiku a položili základ tomu, co se o sto let později stalo ikonou světové gastronomie.

První prototypy smaltovaných hrnců vznikaly v jednoduchých formách, ale už tehdy se kladl důraz na precizní ruční zpracování, vrstvený smalt a nadčasový design. Již v roce 1934 se Le Creuset začal vyvážet do zahraničí.

Krása i funkce v jednom

Co dělá Le Creuset tak výjimečným? Litina je sama o sobě skvělým vodičem tepla, ale skutečný zázrak se děje při nanášení smaltované vrstvy. Každý kus je ručně odléván do pískových forem a následně se na povrch nanášejí dvě až tři vrstvy smaltu, které se vypalují při extrémních teplotách. Výsledkem je hladký, odolný a neporézní povrch, který:

• se snadno čistí
• neabsorbuje pachy ani chutě
• odolává kyselinám
• nezrezne ani po desítkách let

Proč kuchaři milují Le Creuset

Ať už jde o francouzské bistro, americkou domácnost nebo japonskou michelinskou restauraci – Le Creuset najdete všude tam, kde je vášeň pro vaření. Nádobí této značky totiž nabízí kombinaci funkčnosti a estetiky, kterou oceňují profesionálové i amatéři.

Rovnoměrné rozložení tepla

Litina akumuluje teplo a předává ho rovnoměrně po celé ploše. Díky tomu je ideální na dušení, pomalé vaření, pečení nebo restování.

Univerzálnost

Hrnce Le Creuset lze používat na všech typech sporáků, a to včetně trouby. Můžete v něm připravovat jakékoliv pokrmy.

Ikonický vzhled

Kromě praktičnosti nádobí Le Creuset zaujme i svým designem.

Důkaz kvality v podobě doživotní záruky

Le Creuset poskytuje na většinu svého litinového sortimentu doživotní záruku. To znamená, že pokud dojde k závadě způsobené výrobním nedostatkem, můžete nádobí zdarma vyměnit i po desítkách let.

Ale co když se něco stane vinou nesprávného použití? V takovém případě značka nabízí možnost opravy nebo výhodné výměny, a to i u starších produktů.

Jak správně pečovat o litinu

Aby vám Le Creuset sloužil skutečně po celý život, je dobré dodržovat několik jednoduchých pravidel péče.

Nešokujte teplotami

Nikdy nedávejte studený hrnec do rozpálené trouby nebo opačně. Teplotní šok může způsobit popraskání smaltu.

Používejte dřevěné nebo silikonové nástroje

Přestože smalt je odolný, opakované škrábání kovovými lžícemi může zanechat jemné rýhy.

Nepřehřívejte nasucho

Le Creuset není určený pro smažení nasucho nebo na extrémně vysoké teploty bez obsahu tekutin či tuku.

Čistěte jemně

Na zaschlé nečistoty postačí teplá voda a měkká houbička. Vyhněte se drátěnkám a agresivním prostředkům.

Hrnce a pánve od Le Creuset nejsou levné, ale jejich cena odpovídá životnosti, kvalitě i zážitku, který s nimi zažijete. Často se dědí z generace na generaci a mají místo v rodinných příbězích stejně jako oblíbené recepty.

Le Creuset není jen praktické nádobí – stal se také součástí kulturního dědictví a symbolu francouzského umění žít. Ikonická oranžovo-červená řada „Flame“ se objevuje ve filmech, televizních pořadech a kulinářských knihách. Pro mnohé rodiny představují vzpomínku na společné vaření a nedělní obědy, pro jiné zase cenný designový prvek, který se stává dominantou kuchyně.

Sbírání různobarevných kolekcí se dokonce stalo koníčkem nadšenců po celém světě, a někteří lidé investují do limitovaných edic podobně, jako jiní do umění či šperků. Investice do kvalitního litinového nádobí není jen o vaření, ale je to také volba životního stylu, který dává přednost trvalosti, péči o věci a radosti z každého jídla.

Zdroj: homesandgardens.com, Apetit, The Independent